Свежие огурцы салат с чесноком. Салат «Сырой» из огурцов на зиму — чесночные свежие хрустящие огурчики. Салат огуречный по-израильски
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Да, я уже и не помню, когда был такой урожайный год на огурцы, наверное, это впервые. Обзвонив всех родных и близких в надежде на то, что хоть кто-то из них заберёт хоть малую часть урожая, не оправдались. Как ни странно, но ответ у всех был одинаковый – мы хотели обратиться к тебе с той же просьбой. Ну, что делать, начала закрывать огурчики. Заняв одну полку в погребе, решила передохнуть. Только села на диван, как раздался телефонный звонок, звонила подруга. Я уже обрадовалась, думала, хочет попросить огурцов, но нет, позвонила, чтобы рассказать, как она готовит салат из огурцов на зиму. Как только она начала мне описывать его вкус, у меня тут же побежали слюнки. Я поблагодарила её за рецепт ещё раз и принялась за его приготовление. Процесс оказался не трудоёмким, за исключением нарезания огурцов, но в этом мне с радостью помогли мои домочадцы. Так, что приготовление салата из огурцов прошло очень весело, ну, а сама получилась довольно вкусной и необычной. Вкус закуски очень трудно выразить в словах – это нужно только пробовать, так что записывайте рецепт и приступайте к приготовлению.
Составляющие:
- 1 килограмм огурцов,
- 50 грамм сахара,
- 1 столовая ложка соли,
- 1 столовая ложка уксуса,
- 60 миллилитров масла подсолнечного,
- 10 грамм молотого перца,
- 1 луковица,
- 2 дольки чеснока,
- укроп
Этот размотанный азиатский рецепт салата из огурца легкий, освежающий и идеально подходит для лета, но наполнен ароматом из завязывающей повязки, чеснока и кинзы. Это займет всего 10 минут, и есть другие преимущества этого идеального летнего салата, поэтому просто читайте!
Короче говоря, ешьте много огурца этим летом! Это везде, в любое время закуски. Помимо того, что так легко взломать, он хрустящий, хрустящий, и его польза для здоровья выиграла у многих посетителей. Мы делаем это еженедельно в течение лета, потому что это так просто и освежает!
Приготовление
Сразу же начнем с нарезания огурцов. Нарежем их острым ножом на досточке.
Луковицу очистим и нарежем полукольцами.
Нашинкуем укроп.
Выложим нарезанные ингредиенты в кастрюлю.
К ним добавим специи: соль, сахар и перец.
Затем добавим жидкие компоненты: уксус и масло подсолнечное.
Перемешаем салат, разложим его в банки, которые сразу же закатаем крышками. Если вы привыкли все стерилизовать. Тогда проделайте эту процедуру для своего успокоения.
Советую также узнать, как готовятся , это тоже вкусная заготовка не будет лишней в ваших закромах. Приятного аппетита!
Примечание: если вы предпочитаете опустить масло чили, нагреть столовую ложку масла в кастрюле и омолить ее над огурцом. Кажется странным, но в китайской кулинарии сырые и вареные масла имеют разные вкусы и считаются таковыми! Сделайте салатную повязку, объединив соль, сахар, кунжутное масло, легкий соевый соус и рисовый уксус. Отложите. На разделочной доске положите большой нож на огурец и слегка удалите его другой рукой. Огурец должен взломать и разбить на четыре секции. Как только весь огурец будет полностью открыт, вырежьте его под углом 45 градусов к кусочкам размером с укусом. В большой миске смешайте разреженный огурец с готовой повязкой, чесноком и чили-маслом и хорошо взбейте. Подавайте, украшенные семенами кунжута и кинзой.
- Вымойте огурцы и протрите их сухим чистым полотенцем.
- Перемешать до полного растворения сахара и соли.
Хочу предложить сегодня вашему вниманию оригинальную закуску из огурцов на зиму. Это будут хрустящие чесночные огурчики. Готовятся такие огурцы без стерилизации и термической обработки. Хранится закуска из огурцов в холодильнике или прохладной кладовой до самой зимы.
Сырой салат из огурцов с чесноком на зиму - рецепт с фото
Огурец, укроп, чесночный салат поддерживает вашу иммунную систему
Сочетание огурца, чеснока, мяты, укропа и йогурта лучшего качества широко распространено в восточных странах Средиземным морем. Огурец, укроп, чесночный салат светлый, и он доставляет серьезный удар зеленой свежей сочной прохлады, исходящей из мяты и йогурта. Он отлично работает по традиционной жареной баранине вместо обычного мяты.
Добавлен бонус в огурце, укропе, чесночном салате. Чеснок создает связь и связывает укроп, мяту и огурец вместе в реальном деле. Из огурца уже хватает хруста. Огурцы и мята известны как лучшие друзья и, что неудивительно, прекрасно работают вместе. Настоящая вечеринка начинается, когда укроп присоединяется к миске!
Время приготовления: 20-30 минут. Время маринования: 10 часов.
- чеснок 120 г;
- огородные огурцы 1,5 кг;
- лук репчатый 120 г;
- тмин 1 ч. л.;
- сахар 120 г;
- соль 50 г;
- яблочный уксус 80 г.
|
|
Все овощи предварительно очистите, и сполосните холодной водой. Огурцы порежьте не сильно толстыми кружками.
В глубокую ёмкость переложите огурцы.
Зубки чеснока и лук репчатый разрежьте на несколько частей, а затем измельчите блендером с солью и сахаром. Зелень укропа используйте по желанию.
Пересыпьте чесночную массу, влейте яблочный уксус к огурцам в ёмкости. 
Для пикантности и дополнительного аромата в огурцы можно всыпать горсть тмина.
Хорошо перемешайте огуречную закуску и поставьте в холодильник минимум на 10 часов, а максимум на 12 часов. 
Огурцы пустили достаточно много сока, теперь можно раскладывать их по стерилизованным баночкам. В банках огурцы должны быть полностью покрыты выделившимся соком. Сверху в банку можно добавить несколько ложек растительного масла или водки. Делается это по желанию.
Стерилизованными крышками закупоривайте банки с огурцами. Поначалу маринад в банках будет мутноватого оттенка. Со временем чеснок осядет в банке, и маринад станет светлым. Для хранения убирайте сырой огуречно-чесночный салат в холодильник или погреб на зиму.
Этот супер освежающий огурец, укроп, чесночный салат известен на персидской кухне, как Мааст-о Хиар или Цазицкий соус, и подается как сторона мясных или пряных блюд. Иногда он содержит немного эстрагона или орегано. Вы также можете добавить изюм или грецкие орехи, чтобы увидеть, работает ли этот твист для вас.
Салат с тыквой
Если вы нарезаете огурцы, укроп, чесночные салатные ингредиенты очень, очень мелко и добавьте немного лимонного сока, это может стать восхитительным провалом. Более глубоко в мире восточных ароматов можно взглянуть на блог Шаймы Саадата. Это восхитительный и очень простой рецепт плюс отличная история о происхождении шафрана. Немецкий огуречный салат легкий, освежающий и так прост в изготовлении! Идеальный салат, который можно привезти на вечеринку или пот. Моя семья особенно любит этот салат в летние месяцы, потому что он настолько легкий и на вкус супер свежий.
С уважением Эльби.
Возможно, вас так же заинтересует
